Domov   Hydina   Vodná hydina   Kačacie stehná

Kačacie stehná

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti: Zaujímavé

Vlastnosti

Cenený a vyhľadávaný diel kačacieho tela s nízkym pomerom kostí oproti svalovine, mäso je chutné a šťavnaté, je menej suché ako prsia. Celý diel je potiahnutý kožou.

Kuchynské použitie

Najčastejšie na: grilovanie, pečenie, opekanie, ale aj vyprážanie, soté, čína a pod.

Dietetické hodnotenie

2

Priemerná hmotnosť jedného kusu

0,20 - 0,3 kg

Popis

Kačacie stehno – tvorí zadnú končatinu kačice. Obsahuje kosti horného a spodného stehna spojené v kolennom kĺbe. Celý diel je potiahnutý kožou bielej až ružovo-bielej farby bez škvŕn a zostatkov peria. Pri väčších kusoch sa môže vyskytovať podkožný tuk.

Balenie:

V PE vrecúškach po jednom alebo dvoch kusoch.