Farmárska husokačka - mulard

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti: Na pečenie Zaujímavé

Charakteristika

Ľudovo nazývané husokačky boli vyšľachtené vo Francúzsku so zámerom získania väčšej pečienky pri zachovaní dobrých mäsových vlastností. Je krížencom barbarie a kačice pekinskej. Káčer sa od kačice hmotnosťou takmer nelíši. Od kačice brojlerovej sa líšia hlavne tým, že po nútenom kŕmení majú veľké pečienky (600g/ks). Sú tiché, nekvákajú. Veľkosťou sú od 4 kg až do 6,5 kg. Hmotnosť 4 - 5 kg dosahujú vo veku okolo 10 týždňov. Po nútenom kŕmení kukuricou, ktoré trvá zväčša 2 - 3 týždne, dosahujú hmotnosť až 6,5 kg, niekedy aj viac. Vedia sa pásť, sú mäsité, menej tučné ako pekingská biela, pri pečení sa nespekajú.

Balenie

Predávajú sa celé kusy v chladenom alebo mrazenom stave. Balené v PE obale.

Hmotnosť

4,5 - 5,5 kg

Podmienky skladovania

Chladená do +4 oC, mrazená pri teplote -18 oC

Trvanlivosť

Chladené 3 dni, mrazené 12 mesiacov.

Pôvod

Farmárska hydina pochádza z malej rodinnej farmy - Farma Lúčny Dvor, Pusté Úľany. Je chovaná tradičným spôsobom s prístupom k voľnému výbehu. Jatočná hydina je v dokrmovej fáze chovaná na kukurici a pšenici. Na tejto farme je aj odporazená a očistená.