• 1 kg lososa
• 2 dl bieleho vína
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 väčšia cibuľa
• 1 bobkový list
• čierne korenie
• soľ
• petržlenová vňať

V hrnci zmiešajte víno s korením, bobkovým listom, pretlačeným cesnakom a nadrobno posekanou cibuľou. Priveďte do varu, varte 5 min a pridajte lososa. Varte 10 min.

Hotovú rybu opatrne vyberte a podávajte posypané vňaťou (pažítkou).