• nové korenie
• celer
• petržlenová vňať
• soľ
• bobkový list
• 0.5 kg hovädzie rebrá
• cibľa
• koreňová zelenina
• mleté čierne korenie

Dáme variť mäso s kosťou, potom vyberieme penu a vložíme všetko ostatné (zeleninu, korenie...) a opäť varíme.

Medzitým si spravíme palacinkové cesto na slano, nakrájameho a podávame s polievkou. Pred podávaním vytlačíme do taniera s polievkou cesnak a posypeme petržlenovou vňaťou.