• 100 g koreňovej zeleniny
• 0.5 rožka
• žĺtok
• cesnak
• petržlenová vňať
• majoránka
• mleté čierne korenie
• soľ
• 0.3 kg hovädzieho rebra
• 1 ks kuracích pŕs
• 0.1 kg bravčovej pečene
• 60 g domácich širokých rezancov

Hovädzie rebro dajte variť do osolenej vody. Keď je mäso polomäkké pridajte prsia a očistenú zeleninu. Všetko uvarte do mäkka. Vývar preceďte a opäť priveďte do varu.

Pečeň zomeľte do misky, pridajte žĺtok, na jemné kocky nakrájaný rožok,prelisovaný cesnak, majoránku, korenie a dobre premiešajte. Zo zmesi pomocou lyžice urobte halušky, ktoré vyvarte priamo vo vývare.

Do jednotlivých porcií polievky vkladaj nakrájané hovädzie a kuracie mäso, vopred uvarené rezance, pečeňové halušky, zeleninu a petržlenovú vňať.