Prísady

• 1 PL paradajkového pretlaku
• 1 čl mletej červenej papriky,
• kúsok feferónky
• 250 g miešanej zeleniny
• 200 g zemiakov
• majoránka
• mleté čierne korenie
• soľ
• 0.5 kg vykosteného predného baranieho mäsa
• olej
• 2 cibule
• 1 strúčik cesnaku

Postup

Mäso umyjeme, odblaníme, zbavíme tuku a nakrájame na kocky.

V tlakovom hrnci na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, mäso, poprášíme mletou paprikou, osolíme a okoreníme.

Neskôr pridáme feferónku, zeleninu, na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme 2 dl horúcej vody. V tlakovom hrnci podusíme 15 min.

Na záver dochutíme majoránom.