Teľacie karé

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti

Ide o jedno z najjemnejších a najkvalitnejších mias vôbec. Mäso je na povrchu pokryté jemnou blanou. Bez vnútrosvalového tuku. Jemné, suché mäso.

Kuchynské použitie

Medailóniky, steaky , minútky, pečenie, plnenie, dusenie.

Hmotnosť celého kusu na jatočnom tele

3 - 4 kg (pri váhe jatočného tela 50-60kg)

Popis

Predáva sa najmä s kosťou. Anatomicky ho možno rozdeliť na časť s panenkou a bez panenky.