Púchovský plesnivec

Skupina

Trvanlivý tepelne neopracovaný mäsový výrobok

Charakteristika výrobku

Tepelne neopracovaný a sušený trvanlivý mäsový výrobok, s nepravidelnou mozaikou tučných a chudých častí zrnených do 4 mm.

Kuchynské použitie

Určené na priamy konzum bez tepelnej úpravy

Druh balenia

technologickým obalom je kolagénové alebo celulózové črevo o priemere 55mm.

Dátum spotreby

45 dní

Okruh spotrebiteľov

všetky skupiny spotrebiteľov bez zdravotných ťažkostí okrem skupiny spotrebiteľov alergických – viď zoznam alergénov

Pokyny pre spotrebiteľa na obale

po narušení obalu spotrebujte do 48 hodín

Podmienky skladovania

skladovať pri teplote vonkajšieho prostredia bez osobitného obmedzenia. Výrobcom doporučená skladovacia teplota je 2-24°C.

Základná zložka

bravčové mäso ,hovädzie mäso

Ostatné zložky

prísady, technologicky pomocné látky bravčová slanina, jedlá soľ, cukornaté látky, koreniny a extrakty korenín, dextróza, zvýrazňovač chutnosti E621, E635; chemická konzervačná látka E250, štartovacia kultúra, antioxidant E300, maltodextrín, farbivo E120, regulátor kyslosti E575.

Zloženie

100g hotového výrobku bolo použité: bravčové mäso 95g,hovädzie mäso 6g, bravčová slanina 31g, jedlá soľ, cukornaté látky, koreniny a extrakty korenín, dextróza, zvýrazňovač chutnosti E621, E635; chemická konzervačná látka E250, štartovacia kultúra, antioxidant E300, maltodextrín, farbivo E120, regulátor kyslosti E575.