Morčacie prsia

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti

Najcennejší diel morčacieho tela, čisté mäso.

Kuchynské použitie

Na vyprážanie, dusenie, grilovanie, pečenie, opekanie, soté, perkelt, čína a pod.

Dietetické hodnotenie

5

Priemerná hmotnosť jedného kusu

0,6 - 1,2 kg

Popis

Morčacie prsia tvorí čistý prsný sval bez obsahu vnútorného tuku, bez šliach a chrupaviek. Obidva prsné svaly sú

vzájomne spojené jemnou chrupavkovou kosťou, ktorá však musí byť odstránená. Na povrchu sa môžu vyskytnúť malé, nesúvislé kúsky podkožného tuku.