Morčacie krky

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti

Kostnatý diel s veľmi nízkym podielom svaloviny, bez kože.

Kuchynské použitie

Na polievkový vývar.

Dietetické hodnotenie

1

Priemerná hmotnosť jedného kusu

0,15 - 0,4 kg

Popis

Morčací krk tvoria krčné stavce s prebiehajúcim cievnym nervovým napájaním a tráviacou trubicou. Je potiahnutý jemnou blanou. Krk má bledoružovú farbu bez škvŕn.