Kategórie
DPH: 20%
Typ produktu: Výrobok
Vlastnosti: Zaujímavé
Čo je to Mangalica?
Mangalica je plemeno prasiat s dlhou a kučeravou srsťou, ktorá im umožňuje pásť sa vonku aj v tuhej zime.
Tým dosahuje prirodzený prírastok tuku s vysokým obsahom tzv. dobrého cholesterolu (90%) na úkor toho "zlého " (iba 10%).
Využiteľného mäsa majú iba 35%, zvyšok je masť a slanina. Robia sa z toho chutné klobásky, ktoré sa miešajú s hovädzím mäsom aby neboli príliš mastné.