Jahňací chrbát (karé)

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Výrobca: Miestny mäsiar

Vlastnosti: Vhodné na gril Na pečenie Zaujímavé

Popis

U mladých jahniat ide o pomerne nízku - plochú časť tela tvorenú chrbtovými stavcami a svalovinou. Mäso z tejto časti je však jemné a mäkké.

 

Hmotnosť

0,8 – 1,5 kg

 

Kuchynské použitie

pečenie v celku, po vykostení na minútky, steaky, prípadne steaky aj s kosťou, soté, guláš, ragú s kosťou aj na polievku.

 

Dietetické hodnotenie

5