0948 841 111
info@masodomov.sk
Hovädzie mäso
BIO Hovädzie mäso
Bravčové mäso
BIO Teľacie mäso
Hydina
Farmárska hydina
Teľacie mäso
Ryby
Ostatné
Baranie mäso
Mäsový výrobok
Divina
Farmárske syry
Syry
Jahňacie mäsoKategórie
Hovädzie kosti špikové
DPH: 10%
Typ produktu: Mäso
Vlastnosti: Do polievky
Iný (zľudovený) používaný názov
špiky
Vlastnosti
Holá kosť bez zvyškov svaloviny, ktorá obsahuje tzv. špik, čo je kostná dreň.
Kuchynské použitie
Na vývar, do polievok. Po vyvarení sa špik (dreň) môže priamo konzumovať.
Dietetické hodnotenie
1
Popis
Ako špikové kosti sa používajú hrubé kosti zo stehna a pleca hovädzieho dobytka. Kosť je bez zvyškov svaloviny, je čistá, smotanovobielej farby. Kosti sa rozpiľujú na kusy dlhé približne 5 - 10 cm .