Hovädzí výrez

DPH: 10%

Typ produktu: Mäso

Vlastnosti

Zmes hovädzieho mäsa získaného opracovaním z viacerých dielov mias. Pomer chudej svaloviny a tuku je približne 80 : 20.

Kuchynské použitie

Najmä na mletie alebo ako surovina na výrobu klobás a mäsových výrobkov. Po zomletí na najrôznejšie spôsoby, ako plnka ,na pečenie, grilovanie, vyprážanie.

Dietetické hodnotenie

2

Popis

Zmes kusov hovädzieho mäsa s veľkosťou do cca 5 cm. Hovädzí chudý výrez pochádza z opracovania stehna, pleca, nožiny, prípadne vykosťovaním krku, rebier. Pomer chudej svaloviny a tuku je približne 80 : 20. Predáva sa v balení podľa požiadavky zákazníka.